Ausgehend von einer konkreten technischen Fragestellung diskutieren wir in dieser Notiz die Anwendung verschiedener Gl\"attungsverfahren auf Datens\"atze mit vorgegebener Struktur. Wir stellen die Verfahren im Detail vor und besprechen die Vorund Nachteile... Insbesondere stellen wir hier die symmetrisierte exponentielle Gl\"attung vor, die ein sehr gutes Gl\"attungsverhalten mit einem hohen Ma\ss~an Symmetrieerhaltung kombiniert. (Based on a specific technical question, we discuss the application of various smoothing methods to data sets with a particular structure. We present the methods in detail and discuss their advantages and disadvantages. In particular, we present the symmetrized exponential smoothing that combines very good smoothing behavior with a high degree of symmetry-conservation) (read more)